2019年全国餐饮业职业经理人（团餐）专题研修班
在蓉正式开课
随着全国餐饮业的发展，团餐作为大众化餐饮市场的代表因其在营运模式上的独特点，在近年发展愈加迅速，在发展的同时也加剧了市场的竞争压力。为满足企业需求，提高团餐管理人员的专业能力和职业素养，四川省第三产业协会团餐专委会于2019年8月18日至21日，在四川省成都市千禧大酒店组织举办了全国餐饮业职业经理人（团餐）专题培训班。
为期4天的专题培训课程主要从理论学习、参观考察两方面进行。特聘请由国内知名餐饮管理、行业实战派等专家共同组建讲师团队进行授课，为学员们开启了一场别开生面的培训课程。



在理论学习中，导师们分别从团队文化建设、安全管控、项目管理、产品管理、营养配餐等七个主题进行培训。于此同时，本次课程本着学以致用的目标，还分别对赤香餐厅、4D样板门店厨房、成都市第一人民医院食堂进行了实地考察及品鉴，让学员们将理论知识更近距离的运用到实际工作中，不仅培养了学员们的管理素质，更提升了学员们门店营运的能力。

 
 


培训课程运用情景讨论、课程互动和开场游戏等模式，增加了学员们的参与度，并以小组讨论与互动为积分依据，充分调动了学员们的积极性。培训结束后，还为优秀团队及学员们颁发了获奖证书及礼品。



     
   分组讨论                          现场互动

                   
颁发证书


本次全国餐饮业职经理人（团餐）专题研修班在成都开课培训，受到了学员们的一致好评，纷纷表示通过此次培训提升了自身素质及实际门店运营能力。同时，也为全国餐饮业职经理人（团餐）专题研修班的持续开展奠定了强有力的基础。